Caracolada en Salas Altas:

Un apacible ambiente rural puede respirarse en Salas Altas, un bello pueblo de la comarca del buen vino Somontano, a pocos kilómetros de Barbastro.















Preciosa la entrada al pueblo, con la ermita de la Candelaria en lo alto de la sierra.

Los campos de viñas se extendían alrededor del núcleo urbano, alternando con cultivos de cebada, almendros y olivos.

Al fondo entre los viñedos pude descubrir una obra monumental artística consistente en una composición de vigas metálicas retorcidas y clavadas en el terreno, algo que los lugareños llamaban "El bosque de hierro", y que había sido construido con hierros procedentes de una casa quemada en Huesca.

Una preciosa rapaz nos hizo compañía, planeando a baja altura con la ermita al fondo.

Llegada la hora gastronómica, nuestro buen amigo Ramón nos ofreció una exquisita caracolada, acompañada de mariscos variados y otras viandas

...Todo delicioso, en su justo punto de salazón, picante... En fin, una gozada.
...Y tras las suculencias, un paseo para conocer los bellos rincones que nos ofrecía el lugar.

Resultó ser una buena manera de pasar el 1 de mayo rodeado de buenos amigos y en una buena tierra.